Kocaeli’de bir kilo kıymanın 1100 TL, kuşbaşının ise 1300 TL'den satıldığı piyasada, Kasaplar Odası Başkanı Ali Demir'den hayati uyarılar geldi. "900 liranın altındaki kıyma, kıyma değildir" diyen Demir, düşük fiyatlı ürünlerdeki kavram yağı ve kalitesiz et tehlikesine dikkat çekti. Bir ayda iki kez zamlanan yem fiyatları nedeniyle gıda ürünleri el yakmaya devam ediyor.

Kocaeli'de mutfaklarda temel gıda ürünlerine erişim her geçen gün daha da zorlaşıyor. Kasaplarda bir kilo kıymanın 1100 TL'ye, kuşbaşı etin ise 1300 TL'ye fırladığı bugünlerde, tüketiciler market ve kasap reyonlarına yaklaşamaz hale geldi. Konuyla ilgili görüşlerini paylaşan Kasaplar Odası Başkanı Ali Demir, serbest piyasadaki fiyat karmaşasına dikkat çekerek 900 TL'nin altındaki ürünler için "ona kıyma diyemeyiz" uyarısında bulundu. Özellikle yem fiyatlarına son bir ayda iki kez zam yapılması, et ve süt ürünlerindeki artışı "füze" hızına taşırken; dar gelirli vatandaşların sağlıklı beslenmesi artık neredeyse imkansız bir boyuta ulaştı.

“600–700 LİRALIK KIYMA KIYMA DEĞİLDİR”

Kasaplar Odası Başkanı Ali Demir, piyasadaki et fiyatlarına ilişkin yaptığı değerlendirmede, düşük fiyatlı ürünlere dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. Demir, şu ifadeleri kullandı:

“Serbest piyasada 600 liradan başlayıp 1100 liraya kadar kıyma satışı var. İki üç doğum yapmış sığır eti ucuz olur buna kavram yağı katıp karıştıranlar kıymayı 600,700 liraya satıyorlar buna kıyma diyemeyiz. Bizim tabela fiyatımız dana eti kıyma 900 TL, Kuşbaşı 1000 TL bu fiyattan ucuza alınan kıyma kıyma değildir”

PEYNİR VE KAŞAR FİYATLARI DA YÜKSELİYOR

Market raflarında da tablo farklı değil. Kaşar peyniri ve beyaz peynir fiyatlarının son dönemde hızlı bir yükseliş gösterdiği görülüyor. Temel gıda ürünlerine neredeyse her gün yeni zamların yansıdığı ifade ediliyor.

Vatandaşlar, paranın alım gücünün giderek düştüğünü, dar gelirli kesimin sağlıklı ve dengeli beslenmesinin her geçen gün daha da zorlaştığını dile getiriyor.

YEM ZAMLARI ET VE SÜTÜ UÇURDU

Sektör temsilcileri, et ve süt ürünlerindeki artışın temel nedenlerinden birinin hayvancılıkta girdi maliyetleri olduğuna dikkat çekiyor. Hayvancılığın en önemli maliyet kalemlerinden biri olan yem fiyatlarına son bir ay içinde iki kez zam yapıldığı, bu artışın et ve süt ürünlerine doğrudan yansıdığı belirtiliyor.

Artan maliyetler üreticiyi zorlarken, yükselen fiyatlar da tüketicinin temel gıdaya erişimini her geçen gün daha da güçleştiriyor.