Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yayımladığı son denetim listesinde Sakarya’nın Akyazı ilçesinde üretilen ‘dana sucuk’ ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi.  Daha öncede aynı konudan listeye giren Kartal Et ve Et Mamülleri Firması'nın dana sucuk ürününde tek tırnaklı eti olduğu tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 29 Ocak 2026 tarihinde güncellediği Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar listesinde Sakarya’nın Akyazı ilçesinde faaliyet gösteren bir firma yer aldı. Dana sucuğu adı altında satılan ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

DANA SUCUĞU DİYE SATTILAR

Bakanlık tarafından yayımlanan listede Sakarya’dan bir firma yine yer aldı. Sakarya’nın Akyazı ilçesinde faaliyet gösteren Kartal Et ve Et Mamulleri adlı firmanın, “dana sucuğu” adı altında piyasaya sürdüğü ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

TEK TIRNAKLI ETİ ÇIKTI

Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerince gerçekleştirilen denetimlerde, firmanın satışa sunduğu dana sucuğundan numuneler alındı. Yapılan laboratuvar analizleri sonucunda, ürünlerde dana eti yerine tek tırnaklı (at, eşek, katır) eti kullanıldığı kesinleşti.

İLK VUKUATI DEĞİL

Kartal Et ve Et Mamulleri’nin ismi, Bakanlığın ifşa listelerinde ilk kez yer almıyor. Firma, geçtiğimiz aylarda da benzer bir gerekçeyle denetimlerde yakalanmış ve kamuoyuna açıklanan listelerde yer almıştı.

FİRMADAN SAVUNMA: “FASON ÜRETİM”

Firma yetkilileri daha önce yaptıkları açıklamada, fason üretim yaptıklarını öne sürerek, sorunun ifşa listesinde yer alan bir kasaptan temin edilen etlerden kaynaklandığını iddia etmişti.

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri ise denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini ve halk sağlığını tehlikeye atan uygulamalara sıfır tolerans gösterileceğini vurguladı.